{vino}: “Bebida alcohólica que se hace del zumo de las uvas exprimido y fermentado naturalmente”
{puro}: ``Libre y exento
de toda mezcla de otra cosa``
VINOS HONESTOS Y NATURALES
La bodega que rompe con las normas del vino convencional

Diego Losada es un enólogo que no se conforma con lo establecido. Su pasión por la música heavy metal le inspiró a crear vinos naturales, sin aditivos ni intervenciones, que reflejan el carácter del Bierzo y su propia personalidad. En Bodega La Senda, Diego cultiva viñedos viejos de variedades autóctonas, respeta el medio ambiente y elabora vinos con mínima manipulación. Sus vinos son puros, expresivos y rebeldes, como él mismo.

CONTACTO
Vinos únicos del Bierzo
Sus vinos son el resultado de una armonía entre la tierra, el clima y el hombre.

Diego Losada trabaja en el Bierzo, una región con una gran diversidad de suelos y climas. Sus vinos reflejan la personalidad de cada parcela, que son viñas viejas de más de 50 años, con bajos rendimientos y difíciles de cultivar. Diego respeta la naturaleza y elabora sus vinos de forma artesanal, buscando expresar la esencia de cada terreno. Sus vinos son únicos y excepcionales, fruto de su pasión y su trabajo.

En el Bierzo, Diego se enfrenta a muchos retos, como el frío invierno y el húmedo verano. Pero también tiene la ventaja de contar con una riqueza mineral en los suelos, que aportan complejidad y elegancia a sus vinos. Cada una de sus parcelas tiene una historia que contar, y Diego las escucha con atención.

  • El vino como un hijo

    Diego cree que el vino necesita libertad, protección y orientación, como un niño. Por eso, interviene lo menos posible en el viñedo y la bodega, usando solo preparados biodinámicos y recipientes que dejen respirar al vino.

  • Menos es más

    Para Diego, el vino se expresa mejor cuando se le deja ser. Por eso, evita usar azufre, filtrar o multar sus vinos. En su lugar, usa métodos suaves y naturales, como maceraciones cortas, cemento y madera vieja.

  • Pureza y frescura

    Diego respeta el terroir de su región y lo refleja en sus vinos. Sus vinos son puros, vivos, frescos y minerales, gracias a su forma de trabajar con las vides y el vino. Diego no manipula ni interfiere con el proceso natural del vino.

Vinos honestos
Diego Losada elabora vinos que reflejan su filosofía de vida, sin concesiones ni manipulaciones.
Viñas viejas
Viñedos de más de 50 años, de bajo rendimiento y en terrenos difíciles, que dan personalidad a los vinos.
Biodiversidad mineral
Dispersión de diferentes minerales en las parcelas, que varían desde arcilla hasta cuarzo, pasando por pizarra y oro.
Crianza natural
Diego respeta la personalidad de cada vino y evita interferir con las vides o el proceso de elaboración.
Envejecimiento lento
Diego usa cemento o madera vieja para que el vino respire y se desarrolle con calma y sin prisas.
Expresión del terroir
Diego aprovecha la riqueza mineral de sus parcelas para producir vinos puros, vivos, frescos y minerales.
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